La Trattoria de Vevey Corseaux
Vous accueille dans un cadre chaleureux, situé ​au bord du Lac Léman dans la région du Lavaux. Une terrasse avec vue panoramique .
Pour un repas en famille, en amoureux, mais également pour un séminaire, un mariage ou un cocktail dînatoire,
demandez à Monsieur Agron Ratkoceri.
Le chef M. Ricardo Gonzalez peut vous proposer un menu adapté à vos envies se tient à votre disposition.
Notre carte évolue en fonction des saisons
Du Lundi 26 Juin au Dimanche 02  Juillet 2017
Assiette & Pizza du Jour le Midi Seulement

Lundi
1) Emincé de veau au curry
Riz basmati
Légumes du primeur
Fr.19.90
2) Pizza du moment
Sauce tomate, mozzarella, lard, artichaut,
champignons, œuf miroir
Fr.  19.00

Mardi
1) Brochette mixte & son jus
Salade de pommes de terre
Tomate grillé
Fr.19.90
2) Pizza  Olé!
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, courgettes, piment, œuf miroir, rucola
Fr.  19.00

Mercredi
1) Magret de canard aux chanterelles
Linguine
Légumes du moment
Fr. 19.90
2) Pizza Florian
Sauce tomate, mozzarella, merguez, oignons, poivrons, olives​  
Fr. 19.00

Jeudi
1) Burger poulet & avocat
Pommes country
Salade
Fr. 19.90
2) Pizza gusto
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomate fraîche, ail, oignon, olives
Fr. 19.00

Vendredi
 1) Cabillaud poêlé aux épinard &  amandes
Fr.19.90
2) Pizza NorA
Sauce tomate, mozzarella, tomate cherry, ail,
Lard, parmesan
Fr.  19.00

Samedi 
1) Steak de cheval aux grains de moutarde
Pommes frites
Légumes du jour
Fr. 26.50
2) Pizza Campagnola
Sauce tomate, mozzarella, lard, salami piquant, jambon, œuf miroir
Fr. 23.70

Dimanche 
1) Filets de perche meunière
Pommes grenailles
Salade verte
Fr. 27.90
2) Pizza Campagnola
Sauce tomate, mozzarella, lard, salami piquant, jambon, œuf miroir
Fr. 23.70
PROPOSITIONS DU MOMENT
Gaspacho
(Melon, pastèque au piment d’Espelette)
Fr. 9.90
Caprese di bufala
(Perles de mozzarella de bufflonne,
tomate datterini, basilic, huile d’olive)
 Fr. 23.50
Vitello tonnato (dinde)
(Fines tranches de dinde nappée d’une sauce au thon, pommes frites & salade verte)
 Fr. 26.50
Tartare de saumon
Avocat & mangue
Salade du marché
Frs. 26.50
Pressé de légumes grillés & burrata affumicata sauce miel
Jambon de Parme
Frs. 26.80
Risotto aux crevettes & saumon fumé
Frs. 26.50
Risotto aux chanterelles
Frs. 26.50
Linguine aux Chanterelles
Frs. 26.50
Carpaccio de thon au citron & basilic
Salade de rampon à l’huile de noisette
Foie gras poêlé
Frs. 29.50
Roastbeef (entrecôte) froid, sauce tartare
Pommes frites, lit de salade
Frs. 28.50
Filet de cheval sauce au poivre vert
Frs. 36.50
NOS ENTRÉES ET SALADES COMPOSÉES

Salade verte
Grüner Salat
Green Salad
Frs 7.50
Salade mêlée
Gemischter Salat
Mixed Salad
Frs. 9.00
Carpaccio de bœuf à l'huile de basilic, lit de roquette & copeaux de Parmesan
Rindscarpaccio mit Basilikum-Olivenöl auf Rucola und fein geschnittenem Parmesan
Beef carpaccio, rucola with basil olive oil and parmesan slices
Frso. 26.50
César salade au poulet (salade, œuf, tomate, croûtons, blanc de poulet, copeaux de parmesan, Sauce césar)
César salat mit Huhnerbrust
Ceasar salad with chicken
Frs. 26.50
Salade & légumes méditerranéens & fromage de chèvre poêlé, vinaigrette au miel
Mediterraner Gemüsesalat mit gebratenem Ziegenkäse und Honigvinegrette
Mediterranean vegetables salad, warm goat cheese, honey vinegar
Frs. 26.80
NOS PÂTES
Rigatoni alla carbonara
Rigatoni mit carbonara sauce
Rigatoni with carbonara sauce
23.00
Lasagne al forno 
Hausgemachte Lasagne
Home made lasagna
Frs.23.80
Rigatoni façon Trattoria (sauce tomate écrémée et pimentée, blanc de volaille)
Rigatoni mit sharfer tomaten sauce und Huhnerbrust
Rigatoni with spicy tomato sauce and chicken breast
26.50
Tortelli farcis aux bolets, salade de roquettes & Parmesan
Tortelli gefüllt mit Steinpilzen, Rauckesalat und Parmesan
Boletus stuffed Tortelli, rucola salad and parmesan shavings
Frs. 26.90
Linguine aux gambas & curry rouge au lait de coco
Linguine mit Riesengarnelen an roter Currysauce mit Kokosnuss
Linguine with prawns, red curry and coconut
Frs. 28.50

NOS RISOTTI
Risotto aux champignons frais, roquette et copeaux de Parmesan
Risotto mit frischen Pilzen, Rucola und fein geschnittenem Parmesan
Risotto with fresh mushrooms, rucola and Parmesan slices
Frs. 27.50
Risotto safrané aux langoustines, salade de roquette et copeaux de Parmesan
Risotto mit Safran und Kaisergranat, Rucola salat und Parmesan
Safran Risotto with Crayfish, Rucola and parmesan
Frs. 34.50
NOS POISSONS

Filets de rouget poêlés sauce vierge, Risotto au safran
Rotbarbefilet mit sauce vierge und Safran Risotto
Filet of Red mullet with Safran risotto
Frs. 26.50
Filets de perche meunière
Egglifilet Műllerin Art 
Perch fillets with butter sauce
Frs. 34.50
Filet d'omble chevalier Riviera Vaudoise  au vin blanc
Seesaibling Filet mit Weisswein
Char fillet with white wine
Frs. 36.50

NOS VIANDES

Burger La Plage pur bœuf (sauce maison à base de purée de poivrons, oignons, fromage, salade, tomate)
Rindsburger La Plage (hausgemachte pepperoni sauce mit zwiebeln und KäseSalat und Tomaten)
Beef burger La Plage (homemade belle pepper sauce onions and cheese Salafd and Tomatoes)
Frs. 26.50
Rumsteak de bœuf café de paris maison
Rumsteak mit kraüterbutter
Rump steackwith Herb butter
Frs. 29.50
Tartare de filet de bœuf préparé par nos soins, pommes frites, toasts et beurre
Frisch geschnittenes Rindstatar mit Pommes-Frites, Toastbrot und Butter
Fresh home made beef tartar, french fries, toast and butter
Frs. 34.00
Souris d’agneau braisée, jus aux échalotes & tomates séchées
Geschmorte Lammkeule, schalotten sauce und getroknette tomaten
Lamb schank braised with shallots sauce and dried tomatoes
Frs. 33.00

NOS DESSERTS

Tiramisù aux fraises
Tiramisù
Tiramisù
Frs. 9.50
* Crème brûlée à la mangue
* Crème brulée mit Mango
* Crème brulée with Mango
Frs. 9.80
Dolce latte aux fruits de saison (mousse à la confiture de lait, meringue, fruits de saison)
 * Dolce Latte mousse mit Baiser und saison Früchte
*Dolce Latte mousse with meringue and Fruits in season
9.50
*  Moelleux au chocolat cœur coulant au chocolat blanc, glace vanille
* Kleiner Schokoladenkuchen mit flüssigem weissen Schokoladekern, Vanilleeis vanilla ice cream
Chocolate cake, inside white warm chocolate, vanilla ice cream
Frs 12.00
* servis uniquement aux heures de repas 15 minutes d'attente
* Wird nur wâhrend den Speisezeiten serviert, 15 Min. Prepartions zeit
*Served only during meal hours  15 minutes waiting

Margherita

Tomates, mozzarella, basilic

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Tomatoes, mozzarella and basil leaves  

Fr. 16.00

Veneziana

Tomates, mozzarella, jambon

Tomaten, Mozzarella und Schinken 

Tomatoes, mozzarella and ham

Fr. 17.00

Napoletana

Tomates, mozzarella, tomate fraîche, anchois, câpres, ail

Tomaten, mozzarella, frische Tomaten, Anchovis, Kapern und Knoblauch

Tomatoes, mozzarella, fresh tomatos, anchovies, capers and garlic

Fr. 17.80

Ai funghi

Tomates, mozzarella, champignons, ail, oignons

Tomaten, Mozzarella, Pilze , Knoblauch, Zwiebeln

Tomatoes, mozzarella, mushrooms, garlic and onion

Fr. 18.00

Romana

Tomates, mozzarella, jambon, champignons

Tomaten, Mozzarella, Schinken und Pilze

Tomatoes, mozzarella, ham and mushrooms

Fr. 19.00

Calzone

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf miroir

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Spiegelei

Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms and fried egg

Fr. 19.80

Calabrese

Tomates, mozzarella, Salami piquant, gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, gorgonzola

Tomatoes, mozzarella, spicy salami, gorgonzola 

Fr. 19.80

Verdure

Tomates, mozzarella, tomates fraîches, courgette, aubergine, poivrons

Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Zucchini, Auberginen und  Peperoni

Tomato, mozzarella, fresh tomatos, zucchini, eggplant, pepperoni

Fr. 20.00

Capricciosa

Tomates, mozzarella, champignons, jambon,  cœur d'artichaut, olives

Tomaten, Mozzarella, Pilze, Schinken,  Artischockenherzen, Oliven

Tomatoes, mozzarella, mushrooms, ham, artichoke hearts, olives

Fr. 20.00

Campagnarde

Tomates, mozzarella, provola, lard

Tomaten, Mozzarella, provola, speck

Tomato, mozzarella, provola, bacon

Fr. 22.50

Quattro stagioni

Tomates, mozzarella, cœur d'artichaut, champignons, jambon, salami piquant, olives

Tomaten, Mozzarella, Artischockenherze, Pilze, Schinken, pikanter Salami, Oliven

Tomatoes, mozzarella, artichoke hearts, mushrooms, ham, spicy salami, olives

Fr. 22.50

Bufflonne

Mozzarella de bufflonne, rucola, parmesan, tomates cherry

Büffelmozzarella, rucola, Parmesan, frische Tomaten

buffalo mozzarella, rucola, parmesan, fresh tomatoes

Fr. 23.50

Tunisienne

Tomates, mozzarella, merguez,  oignons

Tomaten, Mozzarella, Merguez, Zwiebeln

Tomatoes, mozzarella, merguez, onion

Fr. 23.50

Vesuvio

Tomates, mozzarella, salami piquant, champignons, artichaut, olives, œuf miroir

Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, Pilze, Artischockenherzen, Oliven, Spiegelei

Tomatoes, mozzarella, spicy salami, mushrooms, artichoke, olives, fried egg

Fr. 24.50

Du Patron

Tomates, mozzarella, lard, tomates fraîches, rucola, parmesan, ail

Tomaten, Mozzarella, speck, frische Tomaten, Rucola, Parmesan und Knoblauch

Tomatoes, mozzarella, bacon, fresh tomatoes, rucola, parmesan, garlic

Fr. 24.50

Parma

Tomates, mozzarella, jambon de Parme

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken

Tomatoes, mozzarella, Parma ham 

Fr. 24.50

Marinara

Tomaten, tomates fraîches, fruits de mer, ail, poivrons

Tomaten, frische Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Peperoni

Tomatoes, frische Tomaten, seafood, garlic, pepperoni

Fr. 24.50

Al Tonno

Tomates, mozzarella, tomate fraîche, thon, oignons, rucola

Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, rucola

Tomatoes, mozzarella, frische Tomaten, tuna, onions, rucola

Fr. 24.50

Ai quattro formaggi

Mozzarella, parmesan, bel paese, gorgonzola, provola

Mozzarella, Parmesan, Bel Paese, Gorgonzola, provola

Mozzarella, parmesan, bel paese, gorgonzola, provola 

Fr. 25.50

Alla moda dello chef pizzaiolo

Tomates, mozzarella, rucola, tomates fraîches, parmesan, jambon de Parme, origan

Tomaten, Mozzarella, Rucola, frische Tomaten, Parmesan, Parmaschinken, Oregano

Tomatoes, mozzarella, rucola, fresh tomato, parmesan, Parma ham, oregano

Fr. 26.50

Avec la mozzarella de bufflonne + CHF 3.00 (mit Büffelmozzarella / with buffalo mozzarella)

 Nos pizzas à l'emporter - Our pizzas to take away - Unsere Pizzen vorherrschen
 


Margherita

Tomates, mozzarella, basilic

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Tomatoes, mozzarella and basil leaves  

Fr. 12.00

Veneziana

Tomates, mozzarella, jambon

Tomaten, Mozzarella und Schinken 

Tomatoes, mozzarella and ham

Fr. 13.00

Napoletana

Tomates, mozzarella, tomate fraîche, anchois, câpres, ail

Tomaten, mozzarella, frische Tomaten, Anchovis, Kapern und Knoblauch

Tomatoes, mozzarella, fresh tomatos, anchovies, capers and garlic

Fr. 13.00

Ai funghi

Tomates, mozzarella, champignons, ail, oignons

Tomaten, Mozzarella, Pilze , Knoblauch, Zwiebeln

Tomatoes, mozzarella, mushrooms, garlic and onion

Fr. 13.00

Romana

Tomates, mozzarella, jambon, champignons

Tomaten, Mozzarella, Schinken und Pilze

Tomatoes, mozzarella, ham and mushrooms

Fr. 14.00

Calzone

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf miroir

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Spiegelei

Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms and fried egg

Fr. 14.00

Calabrese

Tomates, mozzarella, Salami piquant, gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, gorgonzola

Tomatoes, mozzarella, spicy salami, gorgonzola 

Fr. 15.00

Verdure

Tomates, mozzarella, tomates fraîches, courgette, aubergine, poivrons

Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Zucchini, Auberginen und  Peperoni

Tomato, mozzarella, fresh tomatos, zucchini, eggplant, pepperoni

Fr. 15.00

Capricciosa

Tomates, mozzarella, champignons, jambon,  cœur d'artichaut, olives

Tomaten, Mozzarella, Pilze, Schinken,  Artischockenherzen, Oliven

Tomatoes, mozzarella, mushrooms, ham, artichoke hearts, olives

Fr. 15.00

Campagnarde

Tomates, mozzarella, provola, lard

Tomaten, Mozzarella, provola, speck

Tomato, mozzarella, provola, bacon

Fr. 16.00

Quattro stagioni

Tomates, mozzarella, cœur d'artichaut, champignons, jambon, salami piquant, olives

Tomaten, Mozzarella, Artischockenherze, Pilze, Schinken, pikanter Salami, Oliven

Tomatoes, mozzarella, artichoke hearts, mushrooms, ham, spicy salami, olives

Fr. 16.50

Bufflonne

Mozzarella de bufflonne, rucola, parmesan, tomates cherry

Büffelmozzarella, rucola, Parmesan, frische Tomaten

buffalo mozzarella, rucola, parmesan, fresh tomatoes

Fr. 16.50

Tunisienne

Tomates, mozzarella, merguez,  oignons

Tomaten, Mozzarella, Merguez, Zwiebeln

Tomatoes, mozzarella, merguez, onion

Fr. 16.50

Vesuvio

Tomates, mozzarella, salami piquant, champignons, artichaut, olives, œuf miroir

Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, Pilze, Artischockenherzen, Oliven, Spiegelei

Tomatoes, mozzarella, spicy salami, mushrooms, artichoke, olives, fried egg

Fr. 16.50

Du Patron

Tomates, mozzarella, lard, tomates fraîches, rucola, parmesan, ail

Tomaten, Mozzarella, speck, frische Tomaten, Rucola, Parmesan und Knoblauch

Tomatoes, mozzarella, bacon, fresh tomatoes, rucola, parmesan, garlic

Fr. 16.50

Parma

Tomates, mozzarella, jambon de Parme

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken

Tomatoes, mozzarella, Parma ham 

Fr. 17.50

Marinara

Tomaten, tomates fraîches, fruits de mer, ail, poivrons

Tomaten, frische Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Peperoni

Tomatoes, frische Tomaten, seafood, garlic, pepperoni

Fr. 17.50

Al Tonno

Tomates, mozzarella, tomate fraîche, thon, oignons, rucola

Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, rucola

Tomatoes, mozzarella, frische Tomaten, tuna, onions, rucola

Fr. 17.50

Ai quattro formaggi

Mozzarella, parmesan, bel paese, gorgonzola, provola

Mozzarella, Parmesan, Bel Paese, Gorgonzola, provola

Mozzarella, parmesan, bel paese, gorgonzola, provola 

Fr. 19.50

Alla moda dello chef pizzaiolo

Tomates, mozzarella, rucola, tomates fraîches, parmesan, jambon de Parme, origan

Tomaten, Mozzarella, Rucola, frische Tomaten, Parmesan, Parmaschinken, Oregano

Tomatoes, mozzarella, rucola, fresh tomato, parmesan, Parma ham, oregano

Fr. 19.50

Avec la mozzarella de bufflonne + CHF 3.00 (mit Büffelmozzarella / with buffalo mozzarella)

Heures d'Ouvertures
Lundi à Dimanche
09h00 à 23h00
​​Route de Lavaux 19
CH-1802 Corseaux
Tél. +41 21 921 23 48

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