PROPOSITIONS DU MOMENT


Fines tranches de dinde façon tonnato
(Poitrine de dinde nappée de sauce au thon, pommes frites, lit de salade)  
Fr. 26.50

Caprese di burrata
(Burrata, tomates cherry, salade, jambon de Parme)  
Fr. 26.50

Tartare de saumon au wasabi
Avocat & gingembre
Salade du marché
Frs. 26.50

Tartare de thon  
« Granny Smith & citron vert »
Salade du marché
(toast & beurre)
Frs. 29.50

Salade de poulpe  
Pommes de terre à la niçoise  
Salade du marché
Frs. 28.50

Linguine Scaglio  
(Aux fruits de mer)
Frs. 29.50

Linguine aux morilles  
Foie gras poêlé
Frs. 32.00

Risotto au safran
Filet de rouget poêlés sauce vierge
Lit de salade de roquettes
Frs. 28.50

Médaillons de filet de bœuf  Sauce Porto & foie gras
Pommes frites  
Légumes du moment
Frs. 46.50