ENTREES & SALADES

Salade Verte

Grüner Salat / Green Salad

Frs 7.50

Salade mêlée

Gemischter Salat / Mixed Salad

Frs. 9.50

Carpaccio de bœuf à l'huile de basilic, lit de roquette & copeaux de Parmesan

Rindscarpaccio mit Basilikum-Olivenöl auf Rucola und fein geschnittenem Parmesan

Beef carpaccio, rucola with basil olive oil and parmesan slices

Entrée Frs. 16.50 / Plat Frs. 26.50

César salade au poulet (salade, œuf, tomate, croûtons, blanc de poulet, copeaux de parmesan, Sauce césar)

César salat mit Huhnerbrust / Ceasar salad with chicken

Frs. 26.50

Salade & légumes méditerranéens & fromage de chèvre poêlé, vinaigrette au miel

Mediterraner Gemüsesalat mit gebratenem Ziegenkäse und Honigvinegrette

Mediterranean vegetables salad, warm goat cheese, honey vinegar

Frs. 26.80

Tartare de saumon au wasabi (avocat et gingembre, salade du marché)

Lachs tartar mit wasabi (avocado, ingwer, salade)

Salmon Tartar with wasabi (avocado, ginger, salade)

Frs. 27.50