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Propositions Du Moment
Velouté de potiron (entrée)
(Crème fouettée à la noisette)
Frs. 9.50
Tartare de dorade à la mangue & citron vert
Salade du marché
Frs. 29.50
Linguine aux morilles & foie gras poêlé
Frs. 34.50
Emincé de cerf minute aux champignons
(Spätzli, crème de panais & poire)
Frs. 29.50
Jarret de marcassin confit
(Spätzli, choux-rouge braisé, crème de panais, marrons & poire)
Frs. 34.00

Médaillons de chevreuil sauce poivrade
(Spätzli, choux-rouge braisé, crème de panais, marrons & poire)
Frs. 42.00

Menu chasseur à Fr 43.50
Velouté de potiron
(Crème fouettée à la noisette)
**
Emincé de cerf minute aux champignons
(Spätzli, choux-rouge braisé, crème de panais, marrons & poire)
*
Tiramisu

Menu Corseaux- Plage à Fr 57.50
Velouté de potiron
(Crème fouettée à la noisette)
**
Médaillons de chevreuil sauce poivrade
(Spätzli, choux-rouge braisé, crème de panais, marrons & poire)
*
Moelleux au chocolat cœur coulant
Au chocolat blanc, glace vanille


NOS ENTRÉES & SALADES COMPOSÉES
Salade verte
Frs. 7.50
Salade mêlée
Frs. 9.50
Carpaccio de bœuf à l'huile de basilic, lit de roquette & copeaux de Parmesan
½ Frs. 17.50 /Plat Frs. 26.50
Salade & légumes méditerranéens & fromage de chèvre poêlé, vinaigrette au miel
Frs. 26.80
Tartare de saumon au wasabi (avocat et gingembre, salade du marché)
Frs. 27.50

NOS PÂTES & RISOTTI
Rigatoni alla carbonara
Frs. 23.00
Lasagne al forno
Frs. 23.80
Rigatoni alla Norma (sauce tomate, aubergine, basilic, buffala)
Frs. 25.50
Linguine au pesto & gambas rôties
Frs. 28.50
Risotto crémeux aux bolets, roquette et copeaux de Parmesan
Frs. 28.50
Risotto alla Zucca, amaretti & gambas
Frs. 28.50

NOS POISSONS & VIANDES
Filets de rouget poêlés sauce vierge, Risotto au safran
Frs. 28.50
Filets de perche meunière
Frs. 34.50
Burger La Plage pur bœuf (sauce barbecue, oignon confit, fromage, salade, tomate)
Frs. 26.50
Blanc de volaille façon KAD (sauce aux morilles & légumes)
Frs. 29.50
Tartare de bœuf préparé par nos soins, pommes frites, toasts et beurre
Frs. 34.00
Tagliata de bœuf (entrecôte), salade de roquettes et copeaux de Parmesan, tomates cherry
Pommes frites
Frs. 42.00
Filet de bœuf Rossini (foie gras & Porto)
Pommes frites & légumes
Frs. 44.50

NOS DESSERTS
Tiramisu à l’amaretto
Frs. 9.50

Panna cotta caramel (dés de poire caramélisées & crumble)
Frs. 9.50
*  Moelleux au chocolat cœur coulant au chocolat blanc, glace vanille
Frs. 12.00
* servis uniquement aux heures de repas 15 minutes d'attente