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VINS BLANCS SUISSES
La Chapelle - Corseaux
Cépages : Chasselas
Vin blanc sec et racé

Bouteille Frs. 42.00
St-Saphorin Chavonchin - Ville de Vevey
Grâce à son exposition face au lac plein sud et ses terres très argileuses, ce chasselas exprime toute sa complexité. C'est un vin doté d’une belle richesse aromatique.
Appellation : St-Saphorin,Lavaux. Cépages : Chasselas. Accords : poissons, fruits de mer,fromages, apéritif.

Bouteille Frs. 42.00
St-Saphorin Le Roc Noir - Ch. Chappuis
Plus léger, plus caillouteux, le terroir de St-Saphorin donne des vins très fins, amples et très fruités. Accords: vin d’apéritif , poissons.
Bouteille Frs. 42.00
Yvorne Aoc Prés Roc - Obrist
Les raisins de ce noble cru sont issus de vignes en pente douce au cœur du prestigieux vignoble d'Yvorne sur un sol graveleux et argilo-calcaire. Nos vignerons les cultivent avec grand soin et veillent à une stricte limitation de la récolte afin de garantir un vin d'un haut niveau de qualité.
Bouteille Frs. 42.00
VINS ROSES SUISSES
Rosé St-Saphorin - Christophe Chappuis
Rosé de St-Saphorin. Avec sa belle robe saumon, ce rosé vous enchantera lors de vos apéritifs ou de vos repas. Il est très fruité et très fin. Une bonne structure lui permet d’accompagner de nombreux aliments.
Bouteille Frs. 42.00
Trois Vignobles Oeil de Perdrix
Issu exclusivement de Pinot noir pressé en blanc, ce rosé intense et aromatique, marie harmonieusement les récoltes de trois vignobles. Appellation : Lavaux. Cépages : Rosé de Pinot Noir. Accords : poissons, fruits de mer.
Bouteille Frs. 42.00
Rosé Assemblage Cuvée N°1 - Obrist
Ce rosé est issu des cépages Garanoir et Gamaret. Les vignes sont cultivées avec grand soin par nos vignerons-tâcherons des vignobles de La Côte et du Chablais vaudois.
Accords : Apéritif, Entrée, Viande blanche, Cuisine méditerranéenne.

Bouteille Frs. 42.00
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VINS ROUGES SUISSES
Général Boinod Assemblage de cépages
Ce vin est frais et aromatique. Les vignesdont il est issu sont situées sur la commune de La Tour-de-Peilz, sur des solsargileux, orientées face au lac. Ce vin est doté d’une grande limpidité et franchise. Appellation : Lavaux. Cépages : assemblage de cépagesAccords : viandes rouges, gibier à plumes, chasse.
Bouteille Frs. 42.00
Assemblage Cuvée N°1 - Obrist
Ce cru offre une belle expression de fruits bien mûrs, tout en finesse. Les cépages Gamaret, Gamay et Garanoir sont élevés séparément (en partie seulement en barriques), puis nos œnologues créent l’assemblage définitif à la fin de l’élevage. En résulte un cru légèrement épicé et boisé, aux tanins puissants et soyeux.
Accords: Viande rouge, Viande blanche, Charcuterie, Fromage, Cuisine méditerranéenne.

Bouteille Frs. 42.00
St-Saphorin Cornalis - Christophe Chappuis
Assemblage rouge. Arômes de fruits rouges, tannins souples et bel équilibre.
Accords: Un vin qui accompagne à merveille de nombreux plats.

Bouteille Frs. 42.00
Triade AOC
Cépages : Gamaret, Garanoir, Diolinoir.. Elevé En Barrique.
Distinctions : Coup De Cœur Du Guide Hachette
Médaille D’argent – Concours Mondiale De Bruxelles
Caractères : Un Bel Assemblage Riche Et Puissant, Note De Fumées Et Tanins Ronds.

Bouteille de 7dl. Frs. 48.00 
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